Un goûter aux nanos

 

 

Objet: nanoparticules toxiques dans des produits alimentaires pour enfants (mais également jouets et vêtements).

Les substances incriminées : nanotubes de carbone, nano-argent, nanoparticules de dioxyde de titane…

Les produits et les objets concernés : bonbons,  pâtisseries industrielles, boissons chocolatées… Mais également de nombreux jouets et vêtements aux propriétés diverses (antibactériens, hyper-élastiques, hyper-légers et résistants…).

Les risques pour la santé : certaines des nanoparticules citées sont cancérigènes et/ou mutagènes, cytotoxiques (détruisent les cellules), reprotoxiques, neurotoxiques.

Recommandations/précautions :

L’étiquetage sur les emballages mentionnant l’adjonction de nanoparticules étant inexistant, en dépit de l’esprit de la circulaire REACH de 2007 (enregistrement, évaluation, autorisation et restriction des produits chimiques), adoptée par l’Union Européenne, détecter des produits contenant ou non des nanos relève du parcours du combattant. Nous recommandons aux consommateurs de s’informer sur les sites s’efforçant de recenser les produits et articles qui contiennent des nanos (voir ci-dessous), de privilégier les produits frais et naturels.

 

En savoir plus (cliquez sur les liens)

• Veillenanos. fr, Nano et Alimentation (2/7) : Quels ingrédients nano dans notre alimentation ?

• Veillenanos. fr, Nano et Alimentation (4/7) : Risques pour la santé : inquiétudes et incertitudes 

• Veillenanos. fr : Risques associés au nano dioxyde de titane (TiO₂)

• WikiNanos, veille citoyenne : Actus nano et alimentation

 

Sur la toxicité des nanos dans les produits en général

• Les Nanotoxiques, France Culture : http://www.franceculture.fr/emission-terre-a-terre-les-nanotoxiques-2014-10-04

• Nanoparticules, Quand le nocif se fait nanométrique : http://histoires-de-sciences.over-blog.fr/2014/10/nanoparticules-quand-le-nocif-se-fait-nanometrique-nanotoxiques-un-livre-de-roger-lenglet.html

• Basta ! : Nanotechnologies : ces redoutables particules toxiques qui envahissent notre quotidien par Sophie Chapelle

• En anglais : La Commission européenne lance jusqu’au 5 août une « consultation sur les mesures de transparence concernant les nanomatériaux sur le marché » 

• Des associations dénoncent le risque potentiel de l’E171, un additif chimique contenu dans de nombreux produits de consommation courante

• En anglais : Trois ONG européennes actives sur le champ des nanos CIEL, ECOS et Öko Institute qui ont mis sur pied le projet « Safe Development of Nanotechnologies » visant à assurer une évaluation appropriée des risques associés aux nanomatériaux afin d’établir un cadre réglementaire en phase avec le principe de précaution.

 

Bibliographie

• Nanotoxiques, Roger Lenglet, Actes Sud, 2014.

• Rapport ANSES, AVIS et rapport de l’Anses relatif à à l’expertise concernant la mise à jour des connaissances sur l’évaluation des risques sanitaires et environnementaux liés à l’exposition aux nanoparticules d’argent, février 2015.

• Rapport ANSES, Évaluation des risques liés aux nanomatériaux – enjeux et mise à jour des connaissances, mai 2014.

 

Soyons branchés mais pas toxiques !

Les périphériques vous parlent et Roger Lenglet, en partenariat avec Adéquations

http://www.lesperipheriques.org/